4 personnes
Moyen
Préparation 10 min
Cuisson 30 min
- 1 Ducros Mélange pour Paella Valenciana
- 350g de poulet en morceaux ou escalopes de poulet
- 1 boîte de petits pois
- 8/10 gamabas ou grosses crevettes
- 250g de riz long grain étuvé (2 verres)
- 3.5 verre d’eau (70cl)
- 2 cuil. à soupe d’huile
Etape 1Dans une sauteuse, faites colorer la viande et les gambas dans l’huile. Mettez la viande et les gambas de côté. Ajoutez le riz, l’eau, une bonne pincée de sel et le contenu du sachet.
Etape 2Faites cuire à découvert 10 min à feu moyen. Ajoutez la viande et les gambas. Mélangez délicatement et laissez cuire jusqu’à complète évaporation de l’eau.
Etape 3Ajoutez les petits pois égouttés 2 min avant la fin de la cuisson. Ajustez le sel si nécessaire.