4 personnes
Facile
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
- 3 courgettes
- 1 aubergine
- 4 tomates
- 1/4 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 2 oignons
- huile d’olive
- quelques tour(s) de moulin Ducros Moulin Sel à l'Ail
Etape 1Lavez les légumes non épluchés.Puis coupez-les en rondelles assez fines (courgettes, aubergine, oignons et tomates) et en lanières (poivrons).
Etape 2Dans un plat à gratin, versez une cuil. à soupe d’huile d’olive mélangez à 1 cuil. à soupe d’eau.
Etape 3Déposez dans un plat allant au four une couche d’aubergine, intercalée avec une couche de d’oignon, de poivron et enfin de tomate.
Etape 4Badigeonnez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de Sel à l’Ail. Renouvelez l’opération en terminant par un filet d’huile d’olive et de Sel à l’Ail.
Etape 5Faites cuire 20 minutes au four à 180 ° C (th.6).