4 personnes
Facile
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Etape 1Faites cuire le riz 11 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
Etape 2Hachez grossièrement les cacahuètes dans un robot. Epluchez la mangue et coupez-la en dés. Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
Etape 3Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les épices et chauffez les doucement pendant 1 minute sans les noircir.
Etape 4Ajoutez tous les ingrédients et faites les sauter à feu vif 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Assaisonnez à votre goût.
Etape 5Dégustez.