4 personnes
Facile
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Recette par Ducros
Etape 1Versez l’huile dans un plat long. Ajoutez l’oignon et l’ail, le jus de citron, les herbes de Provence et le mélange des 5 baies. Mélangez.
Etape 2Mettez les côtes de porc dans le plat et retournez-les plusieurs fois dans l’huile. Couvrez. Laissez mariner 1 nuit.
Etape 3Faites chauffer le gril. Retournez plusieurs fois les côtes dans la marinade. Egouttez-les et faites-les griller 5 min de chaque côté avec quelques baies.
Etape 4Salez, poivrez avec quelques grains du mélange des 5 baies pilées et servez.