6 personnes
Facile
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
- 1kg de carottes
- 2 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 75cl de bouillon de volaille
- 20g de beurre
- 1/2 à 1 cuil. à café Ducros Curry poudre
- 1/2 à 1 cuil. à café Ducros Cumin moulu
- 10cl de crème liquide
Etape 1Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l’oignon émincé. Faites dorer. Ajoutez les carottes et les pommes de terres préalablement coupées en morceaux. Faites cuire ainsi 5 minutes.
Etape 2Ajoutez le bouillon de volaille, ainsi que le curry et le cumin. Ajustez l’assaisonnement avec le sel. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la montée en pression. Ajoutez la crème.