Les herbes de cuisine
Pensez a utilisez les herbes de cuisine pour donner du goût et relever l'arôme de vos plats !
La liste des herbes de cuisine est longue, mais chacune de ces herbes de cuisine apportera subtilité et goût unique à toutes vos préparations...
Aneth , anis vert, badiane anis étoilé, basilic, céleri, cerfeuil, ciboulette, échalote, estragon, fenouil, fenugrec, fines herbes, herbes de Provence, laurier, maniguette, marjolaine, menthe, oignon, persil, romarin, sarriette, sauge, thym, poivre 5 baies.
L'échalote, avec l'ail et l'oignon, forment le tiercé gagnant des herbes de cuisine.
Utilisations culinaires des herbes de cuisine :
Typique de la cuisine française, les herbes de cuisine comme l'échalote sont utilisées fraîches, confites ou marinées. Les herbes de cuisine sont conseillées sur toutes les viandes, et dans un large éventail de sauces et fumets de poisson.
Dosage des herbes de cuisine : 1 cuil. à soupe pour 4 personnes.
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