Basilic

Nom scientifique : Ocimum basilicum

Comme le romarin, la menthe ou la marjolaine, le basilic est une Labiée.
Cette plante originaire d'Asie du Sud possède de grandes feuilles allongées, très tendres, et peut atteindre 60 centimètres.
Son nom vient du grec basilikon, qui signifie "royal". C'est dire l'estime que les Anciens portaient au basilic. Plante des régions plutôt chaudes, il est cultivé en Espagne, Italie, France, Egypte et Mexique.

Utilisé par les Egyptiens pour embaumer leurs morts, le basilic était associé au deuil chez les Grecs (et à la haine chez les Romains !).
Au Moyen Age, on le recommandait aussi bien contre les rhumes ou les verrues que pour enrayer la mélancolie.