Menthe

Nom scientifique : Mentha piperita

La menthe appartient à une famille nombreuse : menthe en épis, menthe à feuilles rondes, menthe de Bowles, etc...
La plus employée est la menthe poivrée, à tige courte et feuilles veinées, dentelées et duveteuses, très aromatiques.
C'est une Labiée comme la marjolaine, le basilic ou le thym.Originaire du Sud, la menthe est désormais cultivée en de multiples endroits : Etats-Unis, France, Bulgarie, Roumanie, Egypte, Chine, Maroc, Argentine...

La menthe se reproduisant facilement, il n'est pas rare que la menthe cultivée redevienne sauvage. La Mythologie grecque donne une version dramatique de la naissance de la menthe. Une nymphe du nom de Minthé, fille d'un fleuve des Enfers, connut le grand amour avec le dieu des Morts, Hadès.
Mais celui-ci avait une femme : Perséphone. Folle de rage, elle piétina Minthé sauvagement.

Des restes de la malheureuse, naquit alors une plante : on l'appela la Menthe.