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Situation n°1 : Lors d'un repas en famille
« Se retrouver tous ensemble autour de la table, partager le même repas et écouter mes enfants raconter leur journée, c'est un moment privilégié qui n'a pas de prix. Mais comment leur faire plaisir et éveiller leur goût tout en surveillant ma ligne ?
Faire attention à moi, tout en m'ouvrant à eux, je souhaite en faire une règle du quotidien. L'équilibre sera pour moi de cultiver ces doux moments d'échanges sans me priver ! »
Le conseil La Ligne côté saveur :
Servez vous de l'univers des enfants (formes, couleurs, plaisir de manger avec les doigts…) et égayez vos menus avec les herbes et les épices pour les initier à une large palette de saveurs.
Vous pouvez commencer par des herbes et des épices simples à apprécier comme le thym, l'origan ou encore le paprika. Revisitez ainsi vos recettes préférées ou celles de vos enfants avec de la couleur, du goût, et moins d'ingrédients gras ou sucrés.
Essayez les Hamburgers à la Grecque
Infos pratiques
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min.
Cuisson : 10 min.
Ces hamburgers s'inscriront sans peine dans un repas convivial, équilibré et tout particulièrement apprécié de vos enfants. Une manière adaptée de répondre aux besoins et envies de chacun.
> Voir la recette
> Essayez aussi le chili con carne
Les petites astuces qui agrémentent le quotidien
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la viande de dinde par une escalope de veau, aussi appréciée des enfants et moins grasse qu'un steak haché.
Pour faire apprécier les légumes à vos enfants, vous pouvez insérer des rondelles de crudités dans le hamburger. Essayez aussi les purées de pommes de terre avec de la courgette, du céleri… et une pointe de curry par exemple.
Les 10 situations
L'avis d'Arnaud COCAUL, nutritionniste et auteur de plusieurs ouvrages sur la gestion du poids.
C'est important lorsque l'on fait attention à sa ligne, de partager ses repas tous ensemble autour de la table et de ne pas s'exclure de la famille.
Cela passe par l'idée de ne pas parler de privation mais plutôt d'évoquer un nouvel art de vie. En effet, appréhender la gestion de ligne par les interdits et les frustrations conduit souvent à un repas solitaire, triste. On perd fréquemment l'envie de cuisiner et l'on s'expose ainsi à plusieurs « dangers », notamment le grignotage.
Mais on prend aussi le risque de soumettre son enfant au principe de restriction et de provoquer chez lui une dichotomie « fais ce que je dis et pas ce que je fais… ».
Mon conseil serait d'encourager à profiter d'être en famille, pour savourer, jouer sur les couleurs, les saveurs, les senteurs. On flattera les 5 sens et chacun mangera sa juste portion.
En appliquant ces notions simples, une femme soucieuse de sa ligne profitera de ces moments de partage et de transmission avec ses enfants et respectera aussi ses attentes en matière d'équilibre pondéral.