Cannelle de Saïgon Sélection

Originaire de la Province de Saïgon au Vietnam, connue comme "la perle de l'Extrême-Orient", la cannelle de Saïgon est en fait une variété de casse (écorce du cannelier) appelée Cinnamomum loureirii. Elle possède un goût particulièrement intense et une saveur très douce. Pour préserver au mieux ses qualités exceptionnelles, la Cannelle de Saïgon Ducros Sélection est conservée sous vide.

Idées d'utilisation : Mets sucrés ou plats salés, la cannelle se prête à tous les mariages. Quelques idées côté salé à découvrir : porc à la cannelle, tajines, carottes, le fromage aux herbes... Côté sucré : compotes ou tartes au pommes, poires, prunes... glaces, desserts alsaciens ou pâtisseries viennoises. Côté boissons : vin chaud ou sangria, lait, thé, café ou chocolat.

Dosage : 1/2 cuil. à café pour 4 personnes

Astuces : Parfumez la tarte aux pommes ou aux poires en la saupoudrant d'une cuil. à café de Cannelle de Saïgon Ducros Sélection juste à la sortie du four.

Poids net : 28 g