Cardamome Verte format classique

La cardamome est le fruit séché d'une plante originaire du sud de l'Inde, sous forme de petites capsules qui renferment des graines à la saveur chaude et camphrée.

La Cardamome Verte Ducros est disponible dans son traditionnel flacon en verre avec opercule fraîcheur, pour une meilleure conservation des saveurs. De petite taille, il se range facilement et permet de goûter à différentes variétés.

Idées d'utilisation : La cardamome s'utilise autant sur du salé que du sucré. Pour en sublimer tout l'arôme, extrayez les graines des capsules au dernier moment et poêlez-les quelques instants

Dosage : Le pouvoir aromatique est très fort, les graines d'1 ou 2 capsules suffisent à parfumer un plat pour 4 personnes.

Astuces : Pour libérer tout l'arôme des graines de la Cardamome Verte Ducros, retirez-les des capsules au dernier moment. Pour augmenter leur pouvoir aromatique, torréfiez-les quelques minutes à la poêle chaude avant de les utiliser dans des plats salés.

Poids net : 24 g