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Très cosmopolite, le safran se retrouve dans de nombreux pays : en Espagne dans la paëlla, en Italie dans le risotto, à Marseille dans la bouillabaisse. Sa rareté et la finesse de son goût en font une épice exceptionnelle.
Ducros sélectionne avec soin son safran pour vous proposer un produit de grande qualité. Les producteurs sont choisis pour leur expertise, puis de nombreuses analyses à réception de la matière sont réalisées pour nous assurer de la pureté du safran conditionné. Le Safran poudre Ducros est conditionné en petites capsules par 4 en blister.
Idées d'utilisation : Le safran est surtout connu pour s'associer avec les les sauces tomates, plats de pâtes et riz ou de poisson... Mais essayez le aussi dans vos desserts pour une belle découverte gustative : crème brûlée, gâteau de riz au miel et aux fruits secs, fougasses, glaces...
Dosage : 1 dose suffit pour 4 personnes.
Astuces : Parfumez une volaille au four avec 2 doses de Safran poudre Ducros mélangées au jus d'un citron.
Poids net : 0.4 g