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- Aiguillettes de canard aux 5 baies et au miel
Plat
Aiguillettes de canard aux 5 baies et au miel
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 10 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
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Préparation
Dans une casserole, faire chauffer le miel, lorsqu’il commence à colorer, ajouter le vinaigre balsamique et l’eau.
Portez à petite ébullition, puis ajouter 10 tours de moulin réglable 5 baies à 2 (moyenne mouture) Laissez mijoter 2-3 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir quelques minutes les aiguillettes dans une poêle sans matière grasse. Salez.
Dressez vos assiettes avec les aiguillettes entourées de sauce au miel et aux 5 baies.
Ingrédients
12 aiguillettes de canard
- 2 cuillères à soupe de miel
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 5 cl d’eau froide
- Moulin réglable 5 baies Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée