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- Brick au chèvre jambon tomate persil
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Brick au chèvre jambon tomate persil
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 10 mn
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- Lit d'endives/jambon au curry pour velouté d'endives
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- Petits rôtis de lotte aux épices
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- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
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- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
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- Porc sauté caramélisé
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- Potage Parmentier à la ciboulette
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- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
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- Poulet au Paprika
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- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
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- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
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Préparation
Préchauffez le four th.7 (210°).
Coupez en rondelles les tomates et déposez les 2 cuil. à soupe de persil. Salez et Poivrez.
Hachez grossièrement le jambon.
Sur chaque feuille de brick, disposez deux tranches de bûche de chèvre, le jambon, puis les tomates au persil.
Pliez et mettez les rabats sous les feuilles de brick.
Badigeonnez avec un jaune d’œuf
Mettez au four chaud pendant 10 min.
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 4 tomates
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 cuil. à soupe de Persil Ducros
- 1 jaune d’œuf
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