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- Brochettes de gambas et ananas
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Brochettes de gambas et ananas
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 1 mn
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Préparation
Poêlez rapidement les gambas dans de l’huile d’olive. En fin de cuisson, saupoudrez les de quelques tours de Moulin Saveur pour Poisson et de Sel à l’Ail. Réservez et laissez refroidir.
Dans un plat, mélangez 1 jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, quelques tours de Moulin Saveur pour Poisson et de Sel à l’Ail. Déposez les gambas refroidies dans cette marinade. Mettez au frais durant 1 à 2 heures en les tournant délicatement de temps en temps.
Durant ce temps, réalisez des cubes d’ananas et coupez en 2 les tomates cerise.
Montez vos brochettes, en intercalant gambas, ananas et tomate cerise.
Ingrédients
20 gambas décortiquées cuites
- 1 jus de citron
- Quelques tours de Moulin Saveur pour Poisson Ducros
- Moulin Sel à l’Ail Ducros
- 4 tranches d’ananas au sirop égouttées
- Des tomates cerise
- Huile d’olive
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