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- Burgers sauce Steakhouse
Plat
Burgers sauce Steakhouse
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 15 mn
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Préparation
Préparez la sauce : Mélangez l'amidon de maïs avec le vin blanc et l'eau et faites épaissir à feu doux en remuant. Incorporez la crème puis le Mélange Malin Steakhouse. Faites cuire 2-3 min. Hors de feu, ajoutez le fromage en morceaux, mélangez. Salez si nécessaire. Réservez.
Faites rissoler l'oignon émincé. Pendant ce temps, réchauffez vos pains à hamburger (grille-pain doux, four légèrement chaud, poêle…). Déposez l'oignon sur chaque base de pain, recouvrez de salade et de tranches de tomate.
Faites cuire les steaks hachés, salez-les légèrement. Puis déposez-les sur les hamburgers.
Nappez la viande de sauce réchauffée et refermez le hamburger. Servez immédiatement.
Ingrédients
- 4 steaks hachés
- 1 oignon émincé
- 1 cuil. à soupe d’huile
- 8 tranches de tomate
- 4 feuilles de salade coupées en lanières
- 4 tranches de bacon ou de jambon cru
- 4 pains à hamburgers (buns)
- 1 cuill à café d'amidon de maïs
- 20cl vin blanc + eau (ou du bouillon)
- 2 cuill à café de Mélange Malin Steakhouse
- 4 cuill à soupe de crème fraîche
- 4 tranches de cheddar ou de gouda
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