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Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le Mélange Malin Italien Ducros.
Ajoutez les œufs, le lait, l’huile d’olive, salez et poivrez.
A l’aide d’une spatule ou d’un fouet, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le parmesan et la mozzarella coupée en dés et versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 30-40 minutes
Laissez tiedir.
La lame du couteau doit ressortir sèche quand le cake est cuit
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