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Coupez le concombre en tranches très fines et assaisonnez-le de vinaigrette puis coupez 1 crottin de Chavignol en fines lamelles.
Répartissez le concombre dans 4 assiettes puis les lamelles de Chavignol dessus.
Juste avant de servir, donnez 3 tours de moulin à poivre sur chaque assiette.
Parfumez les fromages frais en les saupoudrant généreusement de poivre fraîchement moulu.
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