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- Coquilles Saint-Jacques minute
Plat
Coquilles Saint-Jacques minute
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 7 mn
- Coût de la recette
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- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
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- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
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- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
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Préparation
Faites revenir les noix de coquilles dans de l’huile avec 2 cuil. à café d’ail pendant 5 min.
Ajoutez le zeste d’1 citron et 1/2 verre de vin blanc.
A la première ébullition, ajoutez 1 dose de safran, laissez frémir 2 min et servez.
Ingrédients
- 16 noix de coquilles Saint-Jacques
- 2 cuil. à café d’Ail Ducros
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 dose de Safran en Poudre Ducros
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