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- Curry d'agneau
Plat
Curry d'agneau
Recette par
- 6 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 70 mn
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Préparation
Dans une sauteuse, faites colorer les morceaux d’épaule avec un filet d’huile d’arachide et les oignons finement ciselés.
Ajoutez le curry, les yaourts, l’eau, l’ail. Salez et poivrez.
Mélangez délicatement, couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure environ.
Vérifiez l’assaisonnement et la cuisson et servez avec le gingembre épluché et ciselé et la coriandre fraîche.
Ingrédients
- 1.2 kg d’épaule d’agneau
- 3 cuil. à café d’Ail Première Saveur Ducros
- 1 petit oignon
- 1 botte de coriandre
- 2 yaourts liquides
- 2 cuil. à soupe de Curry Poudre Ducros
- 1 cuil. à soupe de Curry Madras Ducros
- 250 ml d’eau
- 40 g de gingembre frais
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée