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- Curry de gambas au gingembre
Plat
Curry de gambas au gingembre
Recette par
- 6 personnes
- Préparation : 25 mn
- Cuisson : 5 mn
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Préparation
La veille, incisez les gambas sur la longueur et faites les mariner dans le jus de citron et le gingembre moulu.
Le jour même : dans une poêle ou un wok, faites colorer dans l’huile d’arachide les gambas avec l’oignon émincé.
Ajoutez la crème liquide, le reste de la marinade, le curry Ducros et l’ail.
Salez et poivrez.
Servez avec le gingembre frais épluché et ciselé.
Ingrédients
- 18 gambas (ou grosse crevettes)
- 2 jus de citrons verts
- 1/2 cuil. à café de Gingembre Moulu Ducros
- 1 cuil. à soupe de Curry Poudre Ducros
- 1 cuil. à café d’Ail Première Saveur Ducros
- 1 oignon
- 20 g de gingembre frais
- 200 ml de crème liquide
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