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- Flan de courgettes au curry
Entrée/apéritif
Flan de courgettes au curry
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 30 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
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- Poulet grillé au Paprika
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- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
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- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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Préparation
Faites cuire les courgettes coupées en cubes avec demi verre d’eau durant 30 min. Une fois cuites, égouttez-les et mixez-les. Préchauffez le four th.6 (180°)
Dans un saladier mélangez les œufs et le curry. Salez poivrez. Ajoutez ce mélange aux courgettes
Beurrez 4 petits moules en aluminium. Faites cuire au bain marie 30 min.
A la sortie du four laissez refroidir.
Accompagnez ces flans d’un coulis de tomate nature mélangé à des lardons allumettes cuits.
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 5 œufs
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuil. à café rase de Curry Balti Ducros
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