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Dessert
Fruits au chocolat et à la badiane
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 10 mn
- Coût de la recette
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- Brochettes de poissons marinés et grillés
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- Brochettes de poulet mariné au lait de coco
- Brochettes de poulet mariné aux herbes
- Brochettes de poulet méditerranéennes
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- Crevettes aux échalotes
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- Gratin de courgettes
- Gratin de fruits de mer
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- Gratin de macaronis
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- Huitres grillées, pamplemousse et pointe de Cayenne
- Ikan Panggang (poisson grillé à l'indonésienne)
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- Kebab karas d'Alep agneau aux cerises acides et à la grenade
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- Linguine au Curcuma et aux Tomates Séchées
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- Papillotes de cabillaud aux olives noires
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- Papillotes de poulet du soleil
- Papillotes de poulet express
- Papillotes de saumon express
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- Pâtes au paprika et aux tranches de chorizo
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- Pavé de viande Cajun
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- Pesto de fenouil et coriandre, Méli-mélo Terre et Mer
- Petites brochettes marinées
- Petites Omelettes aux légumes croquants
- Petites terrines de saumon à la mousse de courgettes
- Petites terrines froides de ratatouille
- Petits chèvres chauds
- Petits farcis à la marocaine
- Petits pains aux crevettes vanille-beurre
- Petits rôtis de lotte aux épices
- Petits rougets grillés aux algues
- Petits soufflés Tomate-Basilic
- Petits tians de légumes alla Caprese
- Pilons de poulet à l'orientale
- Pilons de poulet cajun
- Pintade pochée Risotto au safran
- Piperade
- Pizza aux 2 tomates et à la féta
- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
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- Poire pochée au poivre saveur
- Poires au coulis de framboise
- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
- Poivrons farcis
- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
- Pommes de terre en robe des champs
- Pommes de terre, pousses d'épinard et maquereau en salade tiède
- Porc sauté
- Porc sauté caramélisé
- Porc Saveur
- Potage Parmentier à la ciboulette
- Poule au pot
- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
- Poulet au curry
- Poulet au Paprika
- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
- Poulet Tandoori
- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
- Purée aux trois légumes
- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
- Raie aux câpres
- Ratatouille
- Ravioles à la chinoise farcies au fromage de chèvre et aux épices grillées
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- Rillettes de lapin aux 5 baies
- Risotto au fenouil, saveurs de Coriandre et Citron
- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
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- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
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- Rôti de lotte
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- Rouleaux de printemps au poulet
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- Salade de courgettes et maquereaux à la menthe
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- Soupe de melon au basilic et au sel de mer
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- Tajine de poulet aux abricots secs
- Tajine de poulet aux olives
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Préparation
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème fraîche. Rajoutez la badiane.
Dans une poêle beurrée, faites rapidement saisir les oreillons d’abricots ou les quartiers de pêches.
Déposez-les dans une coupe et nappez-les de chocolat à la badiane.
Ingrédients
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de chocolat noir
- 2 Fleurs de Badiane Ducros
- 8 oreillons d’abricots ou des quartiers de pêches
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