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Dessert
Glace à la mangue et au poivre noir
Recette par
- 2 personnes
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 5 mn
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- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
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- Poulet au curry
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- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
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- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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- Risotto au fenouil, saveurs de Coriandre et Citron
- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
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- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
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- Rôti de porc à la Mexicaine
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- Rouleaux de printemps au poulet
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- Saumon mariné aux baies roses
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- zfc
Préparation
Epluchez la poire et coupez-la en fines lamelles. Faites la caraméliser légèrement dans une poêle avec le beurre et le sucre.
Dans 2 coupelles, répartissez la glace à la mangue et les lamelles de poire caramélisées, et saupoudrez de 2 ou 3 tours de moulin à poivre noir Ducros.
Ingrédients
- 4 cuil. à soupe de glace à la mangue
- 1 grosse poire
- 30 g de beurre
- 40 g de sucre
- 2 ou 3 tours de Moulin Poivre noir Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée