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- Gratin de Légumes du soleil
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Gratin de Légumes du soleil
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 35 mn
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- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
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- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
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- Poulet grillé au Paprika
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- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
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- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
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- Riz façon paëlla
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Préparation
Lavez et séchez les légumes, coupez-les en rondelles les plus fines possible (1/2 cm max).
Dans un plat à gratin, répartissez les rondelles de légumes par couches, en commençant par : oignon, puis aubergine, tomate, courgette, tomate, oignon. Entre chaque couche de légumes, saupoudrez de Mélange Malin Espagnol DUCROS. Terminez en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
Glissez le plat au four préchauffé à Th. 6 (180° C) pendant 30 min.
Sortez le plat du four, déposez de fines rondelles de mozzarella et saupoudrez de parmesan. Remettez à gratiner Th. 7-8 (220°C) pendant environ 5 min.
Ingrédients
- 2 cuil. à soupe de Mélange Malin Espagnol de Ducros
- 750 g de légumes : 1 aubergine, 1 courgette, 3 tomates,
- 1 oignon
- 1 boule de mozzarella
- 1 filet d'huile d'olive
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