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- Hamburgers à la Grecque
Plat
Hamburgers à la Grecque
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 10 mn
- Coût de la recette
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Préparation
Mélangez la viande de dinde et l’oignon haché, la fêta, l’origan, le thym, le basilic et le poivre dans un saladier. Formez 4 galettes.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes de viande 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à cuisson complète.
Mélangez le yaourt avec le cumin et la coriandre moulus et poivrez.
Faites chauffer les pains à hamburgers au grillepain ou au four, déposez sur chaque base une feuille de laitue, les rondelles de tomate, puis une galette de dinde cuite. Nappez de sauce au yaourt, puis déposez des rondelles de concombre. Refermez le hamburger et dégustez chaud.
Informations nutritionnelles par personne
- Energie = 335 kcal
- Protéines = 21.2 g
- Glucides = 29.2 g , dont sucres = 7.2 g
- Lipides = 14.8 g , dont acides gras saturés = 6.7 g
- Fibres = 2.4 g
- Sodium = 0.48 g , équivalent en sel = 1.2 g
Ingrédients
- 200 g d’escalope de dinde hachées (crues)
- 50 g d’oignon haché
- 80 g de feta émiettée
- 1 cuil. à café d’Origan Ducros
- 1/2 cuil. à café de Thym Ducros
- 1/2 cuil. à café de Basilic Ducros
- 1/4 cuil. à café de Poivre Saveur Moulu Ducros
- 2 cuil. à café d’huile d’olive
- 1 yaourt à la Grecque
- 1/2 cuil. à café de Cumin moulu Ducros
- 1/2 cuil. à café de Coriandre moulue Ducros
- 1 tour de Moulin Poivre Noir Ducros
- 4 pains à hamburgers
- 8 feuilles de laitue
- 2 rondelles de tomate
- 12 rondelles de concombre
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