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- Haricots au citron vert et au persil
Entrée/apéritif
Haricots au citron vert et au persil
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 10 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
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- Agneau grillé et Chutney de Tomates au Curcuma
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- Beurre maître d'hôtel au sel de Guérande et au poivre saveur
- Beurre persil-muscade
- Blancs de Poulet farcis aux Champignons
- Blanquette de veau facile
- Boeuf aux oignons
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- Bohémienne d'Aubergines et Courgettes
- Bonbons de crevettes à la rhubarbe et au gingembre
- Bouillon de coriandre, ravioles de langoustines et fenouil en brunoise
- Boulettes orientales
- Brick au chèvre jambon tomate persil
- Brick de poisson à la badiane et au basilic et sa ratatouille
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- Brochettes d'agneau aux gousses d'ail
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- Brochettes de gambas et ananas
- Brochettes de Keftas à la Marocaine et sauce yaourt épicée
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- Brochettes de porc aux poivrons
- Brochettes de poulet "Chermoula"
- Brochettes de Poulet au Paprika Noisettes
- Brochettes de poulet aux noisettes et herbes de Provence
- Brochettes de poulet mariné au lait de coco
- Brochettes de poulet mariné aux herbes
- Brochettes de poulet méditerranéennes
- Brochettes de poulet mexicaines
- Brochettes de poulet piquant à l'orange
- Brochettes de viande aux épices douces
- Brochettes de volaille au curry
- Brouillade d'oeufs et légumes
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- Bûche de Noël chocolat-gingembre
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- Cabillaud, aïoli au laurier, champignons sautés et citron confit
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- Carottes au Cumin
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- Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun aromatique et purée de maïs doux
- Coquilles Saint-Jacques au safran
- Coquilles Saint-Jacques minute
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- Côte de porc Marinée
- Côtelettes d'agneau méditerranéennes
- Côtes de porc au miel et aux épices
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- Coulant au chocolat noir, cœur de poire et glace au curry.
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- Crème à l'ail et au safran
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- Crèmes brulées au safran
- Crêpes aux fruits épicés
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- Crevettes aux 5 épices à la Chinoise et son chutney de tamarin
- Crevettes aux échalotes
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- Criques de pommes de terre persillées
- Croustillant de Saumon fumé et crevettes à l’aneth sur lit de betteraves
- Croustillants aux tomates et aux herbes
- Croustillants gourmands aux fromages frais
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- Crumble abricots cannelle
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- Curry d'agneau
- Curry d'épinards et de pois chiches
- Curry de gambas au gingembre
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- Douceurs Carotte, Curry, Carvi (Pour 24 moelleux)
- Emincé de Veau au paprika
- Emincé de volaille au gratin de curry
- Emincés de volaille à l'indienne express
- Entrecôtes sauce Vigneronne
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- Filet de poulet Cajun au barbecue
- Filet de thon à la poudre d'épices
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- Filet mignon de porc rôti à la coriandre et à l'ail
- Filet mignon de porc rôti à la coriandre, à l'ail et aux 5 baies
- Filet mignon et sa croûte de purée au poivre noir
- Filet mignon sauce estragon et moutarde, salade de roquette aux fraises et aux noix
- Filets de boeuf panés aux épices grillées
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- Flan d'Aubergines
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- Flan et velouté de légumes au gingembre
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- Fougasse aux olives et Herbes de Provence
- Fraises au poivre, au gingembre et à la menthe
- Fromage frais aux herbes
- Fromages de chèvre panés à la muscade
- Fruits au chocolat et à la badiane
- Fruits déguisés au paprika
- Fruits dorés
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- Gaspacho au concombre et aux herbes, et dés de pastèque
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- Gaspacho tomate, poivron rouge, dés de chèvre
- Gâteau au mascarpone et à la cardamome
- Gâteau au yaourt
- Gâteau aux fruits frais
- Gâteaux aux graines de pavot et à la fleur d'oranger
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- Génoise d'aubergines au poivre noir
- Gigot d'agneau caramélisé et ses petits légumes
- Glace à la mangue et au poivre noir
- Granola Cannelle Noisettes
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- Gratin d'été à l'orientale
- Gratin de courgettes
- Gratin de fruits de mer
- Gratin de Légumes du soleil
- Gratin de macaronis
- Gratin de pates aux saveurs indiennes
- Gratin Savoyard
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- Hamburgers à la Grecque
- Haricots au citron vert et au persil
- Homard grillé à la bisque colombo et ses deux purées
- Houmous aux haricots blancs et à l'Origan
- Huile aromatisée pour Grillades
- Huitres grillées, pamplemousse et pointe de Cayenne
- Ikan Panggang (poisson grillé à l'indonésienne)
- Jambon roulé et son tartare au saumon
- Jeunes pousses sautées aux lardons, carvi et pignons de pin
- Kebab karas d'Alep agneau aux cerises acides et à la grenade
- Le Granité Menthe-Melon
- Légumes en papillote pour barbecue
- Légumes sautés au Wok
- Linguine au Curcuma et aux Tomates Séchées
- Linguines aux tomates séchées et au porc
- Lit d'endives/jambon au curry pour velouté d'endives
- Lotte parfumée à la citronnelle et cardamome, caviar d’aubergines
- Lotte, Ciboulette et Lait de Coco
- Macaronis à la bolognaise
- Macarons au chocolat
- Macédoine de fruits
- Magret de Canard aux baies roses
- Magret de canard, sauce à la rhubarbe et au gingembre
- Magrets de canard aux champignons et marrons, sauce aux agrumes
- Magrets de canard aux figues rôties
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- Magrets de canard aux pêches et sa sauce caramel aux épices
- Magrets de canard et poires sautées au thym
- Magrets marinés Steakhouse
- Marinade à badigeonner pour grillades de viandes blanches
- Marinade à badigeonner pour grillades de viandes rouges
- Marmite de cabillaud et ses petits légumes
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- Noix de Saint-Jacques juste saisies, sel et suc de badiane, ananas poivré
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- Nouilles sautées aux légumes façon Singapour
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- Omelette aux tomates et aux épices
- Omelette mexicaine au poulet
- Paella de poisson
- Paella Valenciana
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- Papillotes bananes cannelle coco
- Papillotes de cabillaud aux olives noires
- Papillotes de cabillaud et patates douces
- Papillotes de moules au poivre corsé
- Papillotes de poulet aux herbes
- Papillotes de poulet du soleil
- Papillotes de poulet express
- Papillotes de saumon express
- Parfaits glacés aux pommes
- Pastilla de poulet, grenade et fruits secs au parfum de fleur d’oranger et cumin
- Pâtes au basilic
- Pâtes au paprika et aux tranches de chorizo
- Pâtes au saumon et aux crevettes
- Pavé de thon grillé au sésame et son coulis citronnelle-litchi
- Pavé de viande Cajun
- Pêches Melba
- Pennes aux Olives
- Pesto de fenouil et coriandre, Méli-mélo Terre et Mer
- Petites brochettes marinées
- Petites Omelettes aux légumes croquants
- Petites terrines de saumon à la mousse de courgettes
- Petites terrines froides de ratatouille
- Petits chèvres chauds
- Petits farcis à la marocaine
- Petits pains aux crevettes vanille-beurre
- Petits rôtis de lotte aux épices
- Petits rougets grillés aux algues
- Petits soufflés Tomate-Basilic
- Petits tians de légumes alla Caprese
- Pilons de poulet à l'orientale
- Pilons de poulet cajun
- Pintade pochée Risotto au safran
- Piperade
- Pizza aux 2 tomates et à la féta
- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
- Poire belle-hélène
- Poire pochée au poivre saveur
- Poires au coulis de framboise
- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
- Poivrons farcis
- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
- Pommes de terre en robe des champs
- Pommes de terre, pousses d'épinard et maquereau en salade tiède
- Porc sauté
- Porc sauté caramélisé
- Porc Saveur
- Potage Parmentier à la ciboulette
- Poule au pot
- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
- Poulet au curry
- Poulet au Paprika
- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
- Poulet Tandoori
- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
- Purée aux trois légumes
- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
- Raie aux câpres
- Ratatouille
- Ravioles à la chinoise farcies au fromage de chèvre et aux épices grillées
- Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre
- Rillettes de lapin aux 5 baies
- Risotto au fenouil, saveurs de Coriandre et Citron
- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
- Riz à l'Indienne
- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
- Rösti aux deux pommes
- Roti de boeuf roulé à la pancetta et son duo de carottes à la cannelle
- Rôti de lotte
- Rôti de porc à la Mexicaine
- Roulé d'épaule d'agneau
- Rouleaux de printemps
- Rouleaux de printemps au poulet
- Roulés de bœuf au jicama et salade de nashi
- Rubans de courge en salade et vinaigrette au curry rouge
- Sablés au gingembre
- Sablés de Noël
- Salade au roquefort
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- Salade aveyronnaise
- Salade champêtre aux fraises, kumquats et pétales de rose
- Salade croquante
- Salade Croustillante au Bacon
- Salade Croustillante aux Noix
- Salade Croustillante Echalote Persil
- Salade d'épinards et parmesan aux fines herbes
- Salade de boulgour aux amandes et aux dattes relevée de Sofrito
- Salade de carottes et courgettes aux saveurs Marocaines
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- Salade de courgettes et de pâtes à la menthe
- Salade de courgettes et maquereaux à la menthe
- Salade de courgettes fraîcheur
- Salade de couscous
- Salade de fraises aux épices
- Salade de fruits d'hiver au romarin
- Salade de fruits exotiques
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- Salade de nouilles chinoises et d’edamame au poulet et piment
- Salade de pâtes à l'Italienne
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- Salade de penne aux pousses d’épinards et tomates cerise
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- Sauce Tartare
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- Saumon au gingembre et au miel
- Saumon en croûte d'Herbes
- Saumon en feuilleté
- Saumon en papillote
- Saumon grillé à l'indienne
- Saumon mariné aux baies roses
- Sauté de mouton à la marocaine
- Sauté de porc à l'italienne
- Sauté de porc aux 3 poivrons et son mijoté d'ail et d'oignon
- Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
- Sauté de poulet facon tajine
- Semoule au lait parfumé et à la gelée d'orange
- Shots de glaces Stracciatella chocolat, orange, poivre noir - Chocolat, citron vert, poivre noir
- Smoothie au gingembre
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- Soupe à l'oignon et ses fruits secs au girofle
- Soupe aux légumes du soleil et herbes de Provence
- Soupe d'agrumes au miel et au gingembre
- Soupe d'agrumes au poivre noir et éclats de meringue
- Soupe de betterave à l’aneth
- Soupe de carottes au curry
- Soupe de chou-fleur à l'indienne
- Soupe de lentilles corail et yaourt
- Soupe de melon au basilic et au sel de mer
- Soupe de patates douces grillées au paprika et aux lardons
- Soupe de pêches aux baies roses
- Soupe de poireaux et pommes de terre aux vermicelles et échalotes
- Soupe de poires à la cannelle et au pain d'épices en verrine
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- Soupe froide d'avocat
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- Souris d'agneau au safran, semoule aux épices
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- Spaghettis alla Caprese express
- Spaghettis au bleu
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- Steak à cheval, rösti et sauce orientale
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- Tarte à la framboise
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- Velouté de courgettes
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- Velouté de tomates au curry
- Verre edamame pimentée et chantilly miso
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- Vin chaud aux épices
- Vinaigrette à l'échalote
- Vinaigrette chinoise
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- Wok de boeuf aux saveurs d'Asie
- zfc
Préparation
Amenez à ébullition une grande quantité d’eau, ajoutez une pincée de sel et les haricots verts équeutés et lavés. Maintenez à ébullition 5 à 6 minutes, pour que les haricots soient juste croquants.
Dans une sauteuse faites fondre le beurre à feu modéré, ajoutez le jus de citron vert, les haricots égouttés et remuez bien. Assaisonnez, ajoutez le persil et remuez à nouveau.
Salez et poivrez.
Au moment de servir, déposez quelques beuillez de persil sur les haricots.
Ingrédients
- 450 g de haricots verts fins
- 30 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de Persil Première Saveur Ducros
- 1 Citron vert
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée