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Salades ou tartare de légumes en été, gratins, soupes et veloutés en hiver, les légumes se dégustent en toute saison. Ducros vous suggère des recettes aux légumes vraiment gourmandes.
Une rafraîchissante soupe de melon, un onctueux velouté de tomates ou un gratin de courgettes: les recettes de légumes Ducros sont goûteuses et imaginatives. Laissez parler vos envies avec les recettes de tomates mozzarella ou à la provençale. Il y en a pour tous les goûts.
Cuisiner des légumes offre une grande palette de textures, d’une croustillante recette de fougasse aux olives à un moelleux flan aux asperges. Plus simplement, faites revenir vos légumes pour réaliser d’originales recettes de tatin et de tian de légumes, ou préférez-les en papillotes. Et pour vos viandes, n’oubliez pas un accompagnement de carottes vichy ou de champignons sautés.
Laissez libre cours à vos envies avec les légumes! Pour les débutants, les recettes de tomates à la provençale ou mozzarella seront réussies à coup sûr. Les recettes de flans et gratins de courgettes combleront également vos invités. A moins que vous ne préfériez la douceur d’une soupe ou d’un velouté ?
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