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Plat

Linguines aux tomates séchées et au porc

Recette par Ducros
Linguines aux tomates séchées et au porc
  • 4 personnes
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Coût de la recette Bon marché Bon marché Bon marché
  • Niveau de difficulté Facile Facile Facile

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez.

  2. Faites revenir l’ail et l’oignon à la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

  3. Ajoutez la chair à saucisse en la défaisant à la fourchette régulièrement jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez le vin blanc et le mélange d’épices Cook Art et faites cuire à frémissement 3-4 minutes.

  4. Ajoutez les pâtes cuites, le parmesan, la crème fraîche et la roquette, mélangez et servez immédiatement.

Ingrédients

  • 1 cuil. à café d’huile d’olive
  • 1 oignon finement émincé
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 400 g de chair à saucisse
  • 150 ml de vin blanc
  • 1 cuil. à soupe de Cook Art Basilic, Tomate séchée, Pomme Ducros
  • 350 g de linguine (spaghetti plats)
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 poignée de feuilles de roquette
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