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- Omelette aux tomates et aux épices
Plat
Omelette aux tomates et aux épices
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 15 mn
- Coût de la recette
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- Poulet grillé au Paprika
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- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
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- Poulet Tikka Express
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- Quiche sans pâte
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- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
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- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
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- Riz au safran
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Préparation
Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile dans une sauteuse et faites-y dorer les oignons 5 minutes à feu moyen. Ajoutez les tomates et l’ail et continuez la cuisson encore 10 minutes. Laissez refroidir.
Cassez les œufs dans un grand saladier et fouettez vivement. Incorporez le fromage et toutes les épices. Salez et poivrez. Ajoutez la préparation aux tomates et mélangez bien.
Faites chauffer le reste de l’huile dans une grande poêle et faites cuire l’omelette de 5 à 10 minutes selon que vous l’aimez plus ou moins baveuse. Saupoudrez de persil et dégustez aussitôt.
Ingrédients
- 10 œufs
- 2 oignons émincés
- 3 tomates pelées et coupées en dés
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuil. à café de Ras el Hanout Ducros
- 1 cuil. à café de Curry en poudre Ducros
- 1 cuil. à café de Quatre Epices Moulues Ducros
- 1 cuil. à café d’Ail Semoule Ducros
- 1 cuil. à soupe de Persil Ducros
- 4 Noix de Muscade Ducros à raper
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
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