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- Petits tians de légumes alla Caprese
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Petits tians de légumes alla Caprese
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 15 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
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- Agneau au curry
- Agneau grillé et Chutney de Tomates au Curcuma
- Agneau mariné et houmous au cumin
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- Arepas de canard aux épices, sauce au porto et à la myrtille
- Aubergines frites aux herbes
- Aubergines, courgettes et tomates grillées aux épices
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- Beurre maître d'hôtel au sel de Guérande et au poivre saveur
- Beurre persil-muscade
- Blancs de Poulet farcis aux Champignons
- Blanquette de veau facile
- Boeuf aux oignons
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- Bohémienne d'Aubergines et Courgettes
- Bonbons de crevettes à la rhubarbe et au gingembre
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- Boulettes orientales
- Brick au chèvre jambon tomate persil
- Brick de poisson à la badiane et au basilic et sa ratatouille
- Bricks aux fruits épicés
- Brochettes d'agneau au poivre
- Brochettes d'agneau aux gousses d'ail
- Brochettes de fruits au barbecue
- Brochettes de gambas et ananas
- Brochettes de Keftas à la Marocaine et sauce yaourt épicée
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- Brochettes de poissons marinés et grillés
- Brochettes de porc à la Mexicaine
- Brochettes de porc au citron et au sésame
- Brochettes de porc aux poivrons
- Brochettes de poulet "Chermoula"
- Brochettes de Poulet au Paprika Noisettes
- Brochettes de poulet aux noisettes et herbes de Provence
- Brochettes de poulet mariné au lait de coco
- Brochettes de poulet mariné aux herbes
- Brochettes de poulet méditerranéennes
- Brochettes de poulet mexicaines
- Brochettes de poulet piquant à l'orange
- Brochettes de viande aux épices douces
- Brochettes de volaille au curry
- Brouillade d'oeufs et légumes
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- Cabillaud braisé sauce carotte-coco au gingembre
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- Carottes au Cumin
- Carottes Vichy à l'Orientale
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- Charlotte aux fruits ROUGES
- Chili con Carne
- Chili con carne
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- Cocotte de filet mignon au cidre
- Cocotte de légumes printaniers aux herbes
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- Coquelet en crapaudine au carvi, mesclun aromatique et purée de maïs doux
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- Coquilles St Jacques et mousse Gingembre-Agrumes
- Côte de porc Marinée
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- Côtes de porc au miel et aux épices
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- Crème de pois frais à la menthe
- Crème froide de carotte et papaye, ciboulette et muscade
- Crèmes brûlées à la muscade
- Crèmes brulées au safran
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- Crevettes aux échalotes
- Crevettes sautées à l'ail et au persil
- Crevettes Thaï à la noix de coco
- Criques de pommes de terre persillées
- Croustillant de Saumon fumé et crevettes à l’aneth sur lit de betteraves
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- Curry d'épinards et de pois chiches
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- Curry malaisien
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- Darne de Saumon au Paprika
- Dip curry
- Dip safrané
- Dominos de chocolat noir, cannelle et noisettes
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- Emincé de Veau au paprika
- Emincé de volaille au gratin de curry
- Emincés de volaille à l'indienne express
- Entrecôtes sauce Vigneronne
- Epaule d'agneau en croûte verte
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- Filet de poulet Cajun au barbecue
- Filet de thon à la poudre d'épices
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- Filet mignon de porc rôti à la coriandre et à l'ail
- Filet mignon de porc rôti à la coriandre, à l'ail et aux 5 baies
- Filet mignon et sa croûte de purée au poivre noir
- Filet mignon sauce estragon et moutarde, salade de roquette aux fraises et aux noix
- Filets de boeuf panés aux épices grillées
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- Flan et velouté de légumes au gingembre
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- Foie gras et son pain d'épice
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- Fruits au chocolat et à la badiane
- Fruits déguisés au paprika
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- Gaspacho au concombre et aux herbes, et dés de pastèque
- Gaspacho de légumes au Curry
- Gaspacho tomate, poivron rouge, dés de chèvre
- Gâteau au mascarpone et à la cardamome
- Gâteau au yaourt
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- Gigot d'agneau caramélisé et ses petits légumes
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- Gratin d'été à l'orientale
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- Kebab karas d'Alep agneau aux cerises acides et à la grenade
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- Lotte parfumée à la citronnelle et cardamome, caviar d’aubergines
- Lotte, Ciboulette et Lait de Coco
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- Magret de canard, sauce à la rhubarbe et au gingembre
- Magrets de canard aux champignons et marrons, sauce aux agrumes
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- Magrets de canard aux pêches et sa sauce caramel aux épices
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- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
- Poire belle-hélène
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- Riz au safran
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- Soupe de carottes au curry
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Préparation
Coupez les courgettes et les tomates en rondelles et la mozzarella en tranches.
Passez à la poêle les rondelles de tomates – il faut qu’elles restent assez fermes. Saupoudrez-les du Mélange pour Pâtes alla Caprese. Réservez-les.
Dans des ramequins déposez des rondelles de courgettes, de la mozzarella et quelques tomates ainsi dessuite pour terminer par de rondelles de courgettes.
Mettez au four préchauffé 15 min th.6 (180°C)
Laissez légèrement refroidir avant de les démouler.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 boule de Mozzarella
- 1 Mélange pour pâtes alla Caprese Ducros
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