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- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
Plat
Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 5 mn
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- Niveau de difficulté
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Préparation
Mélangez les épices Cook Art, la pâte de tamarin et l’eau.
Placez une face de la noix de St Jacques dans le mélange d’épices.
Faites chauffer l’huile dans une poêle bien chaude, placez-y les noix de St Jacques sur la face épicée et faites cuire 1 à 2 minutes.
Retournez-les, ajoutez le beurre et faites cuire encore 2 minutes.
Ingrédients
- 1 cuil. à soupe de Cook Art Mélange aux épices grillées pour Wok Ducros
- 1 cuil. à soupe de pâte de tamarin
- 1 cuil. à soupe d’eau
- 12 grosses coquilles St Jacques
- 1 cuil. à soupe d’huile
- 25 g de beurre
- 1 citron découpé en quartiers
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