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- Poires au coulis de framboise
Dessert
Poires au coulis de framboise
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 0 mn
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- Brochettes de poulet "Chermoula"
- Brochettes de Poulet au Paprika Noisettes
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- Brochettes de poulet mariné aux herbes
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- Chili con Carne
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- Filet de thon à la poudre d'épices
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- Filet mignon de porc rôti à la coriandre, à l'ail et aux 5 baies
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- Gigot d'agneau caramélisé et ses petits légumes
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- Gratin de courgettes
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- Kebab karas d'Alep agneau aux cerises acides et à la grenade
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- Linguines aux tomates séchées et au porc
- Lit d'endives/jambon au curry pour velouté d'endives
- Lotte parfumée à la citronnelle et cardamome, caviar d’aubergines
- Lotte, Ciboulette et Lait de Coco
- Macaronis à la bolognaise
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- Marinade à badigeonner pour grillades de viandes rouges
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- Noix de Saint-Jacques juste saisies, sel et suc de badiane, ananas poivré
- Nouilles au poulet et herbes
- Nouilles chinoises aux cinq parfums
- Nouilles sautées aux légumes façon Singapour
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- Omelette aux tomates et aux épices
- Omelette mexicaine au poulet
- Paella de poisson
- Paella Valenciana
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- Papillotes bananes cannelle coco
- Papillotes de cabillaud aux olives noires
- Papillotes de cabillaud et patates douces
- Papillotes de moules au poivre corsé
- Papillotes de poulet aux herbes
- Papillotes de poulet du soleil
- Papillotes de poulet express
- Papillotes de saumon express
- Parfaits glacés aux pommes
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- Pâtes au basilic
- Pâtes au paprika et aux tranches de chorizo
- Pâtes au saumon et aux crevettes
- Pavé de thon grillé au sésame et son coulis citronnelle-litchi
- Pavé de viande Cajun
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- Pennes aux Olives
- Pesto de fenouil et coriandre, Méli-mélo Terre et Mer
- Petites brochettes marinées
- Petites Omelettes aux légumes croquants
- Petites terrines de saumon à la mousse de courgettes
- Petites terrines froides de ratatouille
- Petits chèvres chauds
- Petits farcis à la marocaine
- Petits pains aux crevettes vanille-beurre
- Petits rôtis de lotte aux épices
- Petits rougets grillés aux algues
- Petits soufflés Tomate-Basilic
- Petits tians de légumes alla Caprese
- Pilons de poulet à l'orientale
- Pilons de poulet cajun
- Pintade pochée Risotto au safran
- Piperade
- Pizza aux 2 tomates et à la féta
- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
- Poire belle-hélène
- Poire pochée au poivre saveur
- Poires au coulis de framboise
- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
- Poivrons farcis
- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
- Pommes de terre en robe des champs
- Pommes de terre, pousses d'épinard et maquereau en salade tiède
- Porc sauté
- Porc sauté caramélisé
- Porc Saveur
- Potage Parmentier à la ciboulette
- Poule au pot
- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
- Poulet au curry
- Poulet au Paprika
- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
- Poulet Tandoori
- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
- Purée aux trois légumes
- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
- Raie aux câpres
- Ratatouille
- Ravioles à la chinoise farcies au fromage de chèvre et aux épices grillées
- Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre
- Rillettes de lapin aux 5 baies
- Risotto au fenouil, saveurs de Coriandre et Citron
- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
- Riz à l'Indienne
- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
- Rösti aux deux pommes
- Roti de boeuf roulé à la pancetta et son duo de carottes à la cannelle
- Rôti de lotte
- Rôti de porc à la Mexicaine
- Roulé d'épaule d'agneau
- Rouleaux de printemps
- Rouleaux de printemps au poulet
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- Rubans de courge en salade et vinaigrette au curry rouge
- Sablés au gingembre
- Sablés de Noël
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- Salade aveyronnaise
- Salade champêtre aux fraises, kumquats et pétales de rose
- Salade croquante
- Salade Croustillante au Bacon
- Salade Croustillante aux Noix
- Salade Croustillante Echalote Persil
- Salade d'épinards et parmesan aux fines herbes
- Salade de boulgour aux amandes et aux dattes relevée de Sofrito
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- Salade de concombres aux baies roses
- Salade de courgettes et de pâtes à la menthe
- Salade de courgettes et maquereaux à la menthe
- Salade de courgettes fraîcheur
- Salade de couscous
- Salade de fraises aux épices
- Salade de fruits d'hiver au romarin
- Salade de fruits exotiques
- Salade de mangues et de pamplemousses aux baies roses
- Salade de nouilles chinoises et d’edamame au poulet et piment
- Salade de pâtes à l'Italienne
- Salade de pâtes aux épices douces
- Salade de pâtes aux légumes d'été
- Salade de penne aux pousses d’épinards et tomates cerise
- Salade de pois chiches aux saveurs indiennes
- Salade de pommes de terre au gingembre
- Salade de pommes de terre au poisson
- Salade de pommes de terre, sauce verte
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- Salade d’edamame et thon au piment
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- Saumon au gingembre et au miel
- Saumon en croûte d'Herbes
- Saumon en feuilleté
- Saumon en papillote
- Saumon grillé à l'indienne
- Saumon mariné aux baies roses
- Sauté de mouton à la marocaine
- Sauté de porc à l'italienne
- Sauté de porc aux 3 poivrons et son mijoté d'ail et d'oignon
- Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
- Sauté de poulet facon tajine
- Semoule au lait parfumé et à la gelée d'orange
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- Soupe à l'oignon et ses fruits secs au girofle
- Soupe aux légumes du soleil et herbes de Provence
- Soupe d'agrumes au miel et au gingembre
- Soupe d'agrumes au poivre noir et éclats de meringue
- Soupe de betterave à l’aneth
- Soupe de carottes au curry
- Soupe de chou-fleur à l'indienne
- Soupe de lentilles corail et yaourt
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- Soupe de patates douces grillées au paprika et aux lardons
- Soupe de pêches aux baies roses
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- Vinaigrette chinoise
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- Wok de boeuf aux saveurs d'Asie
- zfc
Préparation
Gardez les poires au réfrigérateur une heure avant de servir.
Pour le coulis, écrasez 500 g de framboises avec 300 g de sucre, et passez au tamis.
Sortez les poires du réfrigérateur et disposez chacune dans une coupe individuelle avec une boule de glace à la vanille. Versez le coulis sur les coupes, garnissez d’amandes effilées et ajoutez 2 cuil. à café de cannelle avant de servir.
Ingrédients
- 4 poires entières au sirop
- 1/2 l de glace à la vanille
- 2 cuil. à café de Cannelle Moulue Ducros
- 500 g de framboises
- 300 g de sucre
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée