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- Porc sauté
Plat
Porc sauté
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 25 mn
- Cuisson : 35 mn
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- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet Tandoori express
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- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
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- Riz au safran
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- Soupe aux légumes du soleil et herbes de Provence
- Soupe d'agrumes au miel et au gingembre
- Soupe d'agrumes au poivre noir et éclats de meringue
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- Soupe de carottes au curry
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- Soupe de melon au basilic et au sel de mer
- Soupe de patates douces grillées au paprika et aux lardons
- Soupe de pêches aux baies roses
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- Velouté de courgettes
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- Velouté de potiron
- Velouté de potiron à l'ananas et à la muscade
- Velouté de potiron aux fruits secs muscade
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- Velouté de potiron safrané, dés de foie gras poêlés
- Velouté de tomates au curry
- Verre edamame pimentée et chantilly miso
- Verrines de gelée aux épices avec concassé de crudités et sa crème fouettée salée
- Vin chaud aux épices
- Vinaigrette à l'échalote
- Vinaigrette chinoise
- Voilà le Printemps!
- Wok de boeuf aux saveurs d'Asie
- zfc
Préparation
Faites revenir 700 g de longe de porc dans l’huile d’olive. Salez.
Ajoutez 1 verre de vin blanc, 1 cuil. à soupe d’oignon, 1 cuil. à soupe d’ail, 1 cuil. à soupe de de 5 baies, du thym, du laurier, 8 carottes et 1 poivron coupé en rondelles.
Mijotez 15 min à feu doux. Ajoutez 1 verre d’eau et laissez cuire à couvert pendant 15 min.
Ingrédients
- 700 g de longe de porc
- 1 verre de vin blanc
- 1 cuil. à soupe d’Oignon Ducros
- 1 cuil. à soupe d’Ail Ducros
- 1 cuil. à soupe de 5 Baies Ducros
- 8 carottes
- 1 poivron
- 1 Bouquet Garni à la Provençale Ducros
- Laurier Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée