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- Ratatouille
Entrée/apéritif
Ratatouille
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 30 mn
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- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet Tikka Express
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- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
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- zfc
Préparation
Lavez aubergines, tomates et courgettes, et coupez-les en rondelles épaisses, sans les éplucher.
Epluchez et coupez l’oignon en tranches, lavez et coupez le poivron en lanières.
Faites revenir tous les légumes, sauf les tomates, dans l’huile d’olive.
Ajoutez les tomates, salez, poivrez (6 tours de moulin) et laissez cuire à couvert et à feu doux 30 min.
Incorporez les herbes de Provence 5 min avant la fin de la cuisson, mélangez bien. Servez chaud ou froid.
Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 3 tomates
- 1 oignon
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe d’Herbes de Provence Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée