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- Salade de couscous
Entrée/apéritif
Salade de couscous
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 0 mn
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- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet Tikka Express
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- Riz au safran
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Préparation
Epluchez et hachez finement les oignons, lavez les tomates et les couper en petits morceaux.
Mélangez les oignons, les tomates et la semoule de couscous sans la faire cuire, ajoutez l’huile d’olive, le citron, le persil, 4 tours de moulin à poivre Ducros, 1/2 verre d’eau, la menthe et le sel.
Laissez reposer au frais 4 heures environ (les grains ne doivent plus craquer sous la dent).
Garnissez de maïs, de crevettes en boîte et d’un poivron coupé en lamelles.
Remuez avant de servir.
Ingrédients
- 300 g de semoule de couscous
- 600 g de tomates juteuses
- 2 gros oignons ou 1 botte d’oignons nouveaux
- 8 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe Persil Première Saveur Ducros
- 4 tours de Moulin Poivre Noir Ducros
- 1 boite de maïs
- 1 boite de crevettes
- 1 poivron
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée