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Entrée/apéritif

Salade de pois chiches aux saveurs indiennes

Recette par Ducros
Salade de pois chiches aux saveurs indiennes
  • 4 personnes
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Coût de la recette Bon marché Bon marché Bon marché
  • Niveau de difficulté Facile Facile Facile

Préparation

  1. Râpez les carottes nettoyées et séchées. Coupez l'oignon en fines rondelles, rincez et égouttez les pois chiches.
    Déposez le tout dans un saladier

  2. Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre avec le Mélange Malin Indien, un peu de sel, du poivre et l'huile d'olive.

  3. Versez-la dans le saladier et remuez bien. Placez au frais au moins 1h avant de servir.

Ingrédients

  • 400g de pois chiches égouttés
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuill à café de Mélange Malin Indien
  • 3 cuill à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuill à soupe de vinaigre
  • Sel et Poivre Moulins Ducros
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Astuce du chef

Incorporez quelques pousses d'épinard tendres et saupoudrez de quelques graines de cumin Ducros, juste avant de servir.

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