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- Saumon mariné aux baies roses
Plat
Saumon mariné aux baies roses
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 2 mn
- Cuisson : 0 mn
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- Omelette aux tomates et aux épices
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- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
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- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
- Poivrons farcis
- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
- Pommes de terre en robe des champs
- Pommes de terre, pousses d'épinard et maquereau en salade tiède
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- Porc sauté caramélisé
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- Potage Parmentier à la ciboulette
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- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
- Poulet au curry
- Poulet au Paprika
- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
- Poulet sauté au curry
- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
- Purée aux trois légumes
- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
- Raie aux câpres
- Ratatouille
- Ravioles à la chinoise farcies au fromage de chèvre et aux épices grillées
- Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre
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- Risotto au fenouil, saveurs de Coriandre et Citron
- Risotto de crevettes au curry et lait de coco
- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
- Risotto printanier aux petits pois
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- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
- Riz pilaf au porc caramélisé
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- Roti de boeuf roulé à la pancetta et son duo de carottes à la cannelle
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- Rouleaux de printemps au poulet
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- zfc
Préparation
Séparez délicatement les tranches de saumon fumé et disposez-les en rosace sur un plat de service.
Concassez les baies roses, coupez quelques brins d’aneth frais et saupoudrez-en le saumon.
Recouvrez les tranches de saumon du jus des citrons verts et de l’huile d’olive. Recouvrez d’un film.
Laissez mariner au frais durant toute une nuit. Servez avec une salade verte.
Ingrédients
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 cuil. à soupe de Baies Roses Ducros
- 3 citrons verts
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe d'Aneth Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée