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- Soupe froide d'avocat
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Soupe froide d'avocat
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 0 mn
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- Agneau mariné et houmous au cumin
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- Arepas de canard aux épices, sauce au porto et à la myrtille
- Aubergines frites aux herbes
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- Beurre maître d'hôtel au sel de Guérande et au poivre saveur
- Beurre persil-muscade
- Blancs de Poulet farcis aux Champignons
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- Boeuf aux oignons
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- Bohémienne d'Aubergines et Courgettes
- Bonbons de crevettes à la rhubarbe et au gingembre
- Bouillon de coriandre, ravioles de langoustines et fenouil en brunoise
- Boulettes orientales
- Brick au chèvre jambon tomate persil
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- Brochettes de porc à la Mexicaine
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- Brochettes de porc aux poivrons
- Brochettes de poulet "Chermoula"
- Brochettes de Poulet au Paprika Noisettes
- Brochettes de poulet aux noisettes et herbes de Provence
- Brochettes de poulet mariné au lait de coco
- Brochettes de poulet mariné aux herbes
- Brochettes de poulet méditerranéennes
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- Brochettes de poulet piquant à l'orange
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- Coulant au chocolat noir, cœur de poire et glace au curry.
- Couscous
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- Crèmes brûlées à la muscade
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- Crêpes aux fruits épicés
- Crevettes à la chinoise aux épices grillées et chutney de tamarin
- Crevettes aux 5 épices à la Chinoise et son chutney de tamarin
- Crevettes aux échalotes
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- Entrecôtes sauce Vigneronne
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- Gaspacho tomate, poivron rouge, dés de chèvre
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- Génoise à la muscade et aux framboises
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- Gigot d'agneau caramélisé et ses petits légumes
- Glace à la mangue et au poivre noir
- Granola Cannelle Noisettes
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- Gratin d'été à l'orientale
- Gratin de courgettes
- Gratin de fruits de mer
- Gratin de Légumes du soleil
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- Gratin de pates aux saveurs indiennes
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- Homard grillé à la bisque colombo et ses deux purées
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- Huile aromatisée pour Grillades
- Huitres grillées, pamplemousse et pointe de Cayenne
- Ikan Panggang (poisson grillé à l'indonésienne)
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- Kebab karas d'Alep agneau aux cerises acides et à la grenade
- Le Granité Menthe-Melon
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- Légumes sautés au Wok
- Linguine au Curcuma et aux Tomates Séchées
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- Lit d'endives/jambon au curry pour velouté d'endives
- Lotte parfumée à la citronnelle et cardamome, caviar d’aubergines
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- Magret de Canard aux baies roses
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- Marinade à badigeonner pour grillades de viandes blanches
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- Noix de Saint-Jacques juste saisies, sel et suc de badiane, ananas poivré
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- Papillotes bananes cannelle coco
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- Papillotes de saumon express
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- Petites brochettes marinées
- Petites Omelettes aux légumes croquants
- Petites terrines de saumon à la mousse de courgettes
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- Petits tians de légumes alla Caprese
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- Pintade pochée Risotto au safran
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- Pizza aux 2 tomates et à la féta
- Poêlée de Saint-Jacques aux épices chinoises et tamarin
- Poêlée de St Jacques aux épices grillées et tamarin
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- Poires au coulis de framboise
- Poitrine de porc grillée au fenouil et à l’orange
- Poivrons farcis
- Pommes de terre à l'ail et aux fines herbes
- Pommes de terre en robe des champs
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- Porc sauté caramélisé
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- Potage Parmentier à la ciboulette
- Poule au pot
- Poulet à la Cannelle et Boulgour Noisettes concassées
- Poulet au curry
- Poulet au Paprika
- Poulet aux baies roses
- Poulet grillé à la cubaine et sa Salsa Fresca
- Poulet grillé au Paprika
- Poulet mariné aux herbes de Provence, sauce au chorizo et purée de courgettes
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- Poulet sauté aux cinq parfums
- Poulet sauté aux cinq parfums à la chinoise
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- Poulet tandoori aux épices grillées
- Poulet Tandoori express
- Poulet Thaïlandais
- Poulet Tikka
- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Purée d'avocat
- Quatre-quart aux aubergines
- Quiche Forestière
- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
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- Risotto de lotte au safran
- Risotto de potimarron, haricots blancs et origan, et ses brochettes de canard laquées
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- Riz à l'Indienne
- Riz à la créole
- Riz au curry fruité
- Riz au safran
- Riz Cantonais Express
- Riz épicé à la mangue
- Riz façon paëlla
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- Salade Croustillante aux Noix
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- Salade d'épinards et parmesan aux fines herbes
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- Salade de courgettes et maquereaux à la menthe
- Salade de courgettes fraîcheur
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- Salade de fraises aux épices
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- Salade de pâtes à l'Italienne
- Salade de pâtes aux épices douces
- Salade de pâtes aux légumes d'été
- Salade de penne aux pousses d’épinards et tomates cerise
- Salade de pois chiches aux saveurs indiennes
- Salade de pommes de terre au gingembre
- Salade de pommes de terre au poisson
- Salade de pommes de terre, sauce verte
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- Salade d’ halloumi et d’oranges aux graines de fenouil
- Salade d’edamame et thon au piment
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- Saumon au gingembre et au miel
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- Saumon en feuilleté
- Saumon en papillote
- Saumon grillé à l'indienne
- Saumon mariné aux baies roses
- Sauté de mouton à la marocaine
- Sauté de porc à l'italienne
- Sauté de porc aux 3 poivrons et son mijoté d'ail et d'oignon
- Sauté de poulet aux carottes et au gingembre
- Sauté de poulet facon tajine
- Semoule au lait parfumé et à la gelée d'orange
- Shots de glaces Stracciatella chocolat, orange, poivre noir - Chocolat, citron vert, poivre noir
- Smoothie au gingembre
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- Soupe de chou-fleur à l'indienne
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- Vin chaud aux épices
- Vinaigrette à l'échalote
- Vinaigrette chinoise
- Voilà le Printemps!
- Wok de boeuf aux saveurs d'Asie
- zfc
Préparation
Versez dans le bol d’un mixeur électrique la chair des 2 avocats, le bouillon, la crème fraîche, le jus de citron, et le piment de Cayenne.
Salez et mixez. Servez froid avec de la ciboulette.
Ingrédients
2 avocats
2 verres de bouillon
1 cuil. à soupe de crème fraîche
2 cuil. à café de jus de citron
1/2 cuil. à café de Piment de Cayenne Moulu Ducros
- Ciboulette
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée