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- Spaghettis à la carbonara
Plat
Spaghettis à la carbonara
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 15 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
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- zfc
Préparation
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée.
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle et faites-y dorer le lard coupé en dés pendant 5 min. en le retournant.
Battez les oeufs dans un bol, ajoutez le parmesan râpé, la crème fraîche, le poivre blanc moulu et mélangez.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez dans un plat. Versez les oeufs battus par-dessus et remuez aussitôt vigoureusement. Ajoutez le lard et servez.
Ingrédients
400 g de spaghettis
- 150 g de lard fumé
- 3 œufs
- une noisette de beurre
- 30 g de parmesan râpé
- 1 pot de 12,5 cl de crème fraîche épaisse
- 1/4 de cuil. à café de Poivre Blanc Moulu Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée