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Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez.
Pendant ce temps, faites revenir l’ail semoule et l’oignon à la poêle dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les légumes et faites revenir 3-4 minutes.
Ajoutez les ingrédients restants et portez à ébullition tout en mélangeant. Versez sur les tagliatelles et servez
175 g de tagliatelles sèches