Tajine d'agneau aux légumes doux

Préparation

1. Coupez l’agneau en gros dés et les légumes en cubes. Emincez les oignons.

2. Dans une cocotte, faites revenir les dés d’agneau avec l’huile d’olive. Sortez la viande, puis remplacez-la par les oignons et faites-les dorer.

3. Jetez un peu d’huile, replacez la viande, saupoudrez de mélange Cook Art et remuez.

4. Ajoutez les cubes de légumes et les raisins secs. Mouillez d’un verre d’eau et mélangez doucement.

5. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes en surveillant ou placez au four à 180°C pendant 1h30.

6. Servez chaud.