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- Tournedos sauce crémeuse au poivre
Plat
Tournedos sauce crémeuse au poivre
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 10 mn
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- Quiche sans pâte
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- Riz au safran
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Préparation
Pour faire la sauce, versez dans une casserole 4 c. à café de fond de viande et 10 cl d'eau chaude, puis mettez le tout sur le feu et délayez jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.
Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Réservez.
Saisissez les tournedos dans une poêle avec le beurre. Salez, poivrez.
Servez la viande nappée de sauce, accompagnée de haricots verts...
Ingrédients
- 4 tournedos
- 4 c. à café bombées de Fond de Viande Ducros
- 10 cl d'eau chaude
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 5g de beurre
- Sel
- 2 c. à café de Poivre du Moulin Ducros
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée