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- Velouté de courgettes au gingembre et aux perles du Japon
Entrée/apéritif
Velouté de courgettes au gingembre et aux perles du Japon
Recette par
- 4 personnes
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 25 mn
- Coût de la recette
- Niveau de difficulté
-
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- Poulet Tikka Express
- Poulet Voyageur
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- Quiche sans oeufs
- Quiche sans pâte
- Quiche tyrolienne
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- Riz au safran
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- zfc
Préparation
Epluchez et émincez l’ail et l’oignon, lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Faites les cuire 10 min dans l’huile d’olive.
Ajoutez le vin blanc, recouvrez les légumes d’eau et laissez cuire encore 15 min.
Ajoutez une cuil. à café de gingembre. Mixez les légumes. Ajoutez des perles du Japon préalablement cuites
Ingrédients
1 oignon
- 2 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à soupe d’huile d'olive
- 20 cl de vin blanc
- 1 cuil. à café de Gingembre Moulu Ducros
- 100 g de Perles du Japon
Cocotte de filet mignon au cid... 
Couscous Royal 
Escalope de dinde panée