La cardamome est le fruit séché d'une plante originaire du sud de l'Inde, sous forme de petites capsules qui renferment des graines à la saveur chaude et camphrée.
Informations nutritionnelles
Nutrition Absente
Détails concernant le produit
Dosage
Dosage : Le pouvoir aromatique est très fort, les graines d'1 ou 2 capsules suffisent à parfumer un plat pour 4 personnes.
Poids Net
24
Tailles De Produit
24g
Astuces
- IDEE D'UTILISATION :
La cardamome s'utilise autant sur du salé que du sucré. Pour en sublimer tout l'arôme, extrayez les graines des capsules au dernier moment et poêlez-les quelques instants.
- ASTUCES :
Pour libérer tout l'arôme des graines de la Cardamome Verte Ducros, retirez-les des capsules au dernier moment. Pour augmenter leur pouvoir aromatique, torréfiez-les quelques minutes à la poêle chaude avant de les utiliser dans des plats salés.
