Le Cinq Parfums, mélange originaire de Chine, est traditionnellement composé de cannelle, fenouil, anis étoilé, clou de girofle et poivre de Sichuan. Du moins en théorie : dans la pratique, chacun a un peu sa recette !

Détails concernant le produit

Ingrédients

Anis, fenouil (25,4%), graine de coriandre, cannelle (14,7%), cumin (4,9%).

Dosage

Dosage : 1 cuil. à soupe pour un plat de 4 personnes.

Poids Net

40

Tailles De Produit

CINQ PARFUMS
40g

Astuces

  • IDEE D'UTILISATION :

Utilisé surtout dans le sud de la Chine et au Vietnam, le mélange Cinq Parfums y est indispensable pour cuisiner poulet, canard ou travers de porc grillés. Le Cinq Parfums parfumera également avec finesse légumes, bouillons et riz. Côté sucré, il suffit d'un soupçon de Cinq Parfums pour relever agréablement pâtes à gâteaux et compotes.

  • ASTUCES :

Faites revenir à feu doux calamars émincés, germes de soja, ail et 1 cuil à soupe de Cinq Parfums Ducros : un véritable délice !

Informations nutritionnelles

Nutrition Absente