La poudre à Colombo est un mélange à base d'épices originaire des Antilles, proche du curry bien que plus doux, dont certaines épices sont habituellement grillées avant d'être moulues.
Ingrédients : Curcuma, graine de coriandre (13%), fenugrec torréfié (13%), cumin et cumin torréfié (9%), riz torréfié, graine de moutarde, poivre blanc, persil, girofle.
La liste d'ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l'emballage
Dosage : 1/2 cuil. à soupe par personne.