Ingrédient : Cannelle de Saïgon torréfiée moulue
Dosage : 1/2 à 1 cuill à café pour 4 personnes selon le plat.
Elle s'accorde aux mets sucrés comme aux salés: porc à la cannelle, tajines, carottes... Ou encore: compotes ou tartes au pommes, poires, prunes. Côté boissons : vin chaud ou sangria, lait, thé, café ou chocolat.
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.