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Bagels à l'avocat, tomate et poivre 5 Baies

Ce petit pain rond en forme d'anneau peut se consommer seul, comme du pain ou bien en sandwich, comme nous vous le proposons avec cette recette associée à de l'avocat et de la tomate.

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation
10 min Temps de préparation
  • Dans un petit bol, travaillez votre fromage avec une fourchette pour l’assouplir un peu.

  • Ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau. Salez, poivrez à votre convenance, mélangez et réservez au frais.

  • Coupez vos tomates séchées et l’avocat en fines tranches.

  • Coupez vos bagels en 2 et tartinez les de fromages frais, recouvrez de salade, ajoutez les tranches d’avocats et les tomates.

  • Parsemez de noix et dégustez.

Astuce

Si vous avez des difficultés à retirer le noyau de l’avocat, plantez la lame d’un couteau dans le noyau (comme si vous essayiez de le couper en 2) et tournez légèrement la lame du couteau. Le noyau s’enlèvera tout seul.

Vous pouvez remplacer le fromage frais par du fromage frais de chèvre.

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