Les cookies!
Les cookies, en analysant votre utilisation du site Web, nous aident à vous offrir un meilleur service et à rendre notre site Web plus attractif. En utilisant nos services et en naviguant sur notre site, vous consentez à l’utilisation des cookies.
00 0
image
Notez

Banh Mi Poulet Crudités

Des légumes, du poulet et un assaisonnement à tomber...Ce sandwich préparé avec une baguette bien croustillante, des carottes et du concombre est facile à préparer. Quant au poulet mariné dans le soja, le sésame, le gingembre et la coriandre...vous m'en direz des nouvelles ! Alors prêts pour un voyage savoureux ?

Ingrédients
Préparation
1 hrs10 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson
1 hrs10 min Temps de préparation
10 min Temps de cuisson
  • Découpez les blancs de poulet en lamelles. Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre , le poivre et le mélange chinois. Couvrez d’un papier film et laissez reposer au moins une heure au frigo.

  • Dans un bol, mélangez les carottes, le sel, le sucre, et le vinaigre couvrez et laissez reposer au moins une heure au frigo.

  • Dans un troisième bol, mélangez la mayonnaise, le poivre 5 baies, la sauce pimentée et le jus de citron vert, couvrez et laissez reposer au moins une heure au frigo.

  • Faites griller le poulet à feu doux dans une poêle pendant 2-3 minutes de chaque coté puis laissez reposer.

  • Tartinez les deux moitiés de pain de mayonnaise. Recouvrez sur l’autre moitié le concombre, les carottes marinées et parsemez de coriandre.

  • Déposez les morceaux de poulet sur les légumes et les herbes. Fermez le sandwich avec l’autre moitié de baguette, coupez en quatre et servez.

Astuce

Vous pouvez bien sur remplacer le poulet par ce que vous souhaitez, viande émincée, crevettes...

Notes et avis: 0

Ajoutez votre avis